【导读】豆子变软怎么挽回？什么办法可以豆子变软？全网经典解读，解决你的疑惑“豆子变软怎么挽回”的内容如下：
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为什么豆子煮了后会变软?
豆子
煮过之后内部
水分
增大变软，你要是把豆子晾干，它还会变硬。
豆子水培先长出根软了怎么办？
那是野卖出问题了，正常情况下只要不失水情况下豆芽根都是水嫩白色的，肆扰看看是不是缺水了 还是裂脊旦感染病菌了，如果有感染有溃疡 烂的地方，就赶紧隔离开。
豆子经常煮不熟，有什么办法能让豆子软烂开花？
豆类在生活中是不可缺少的，像红闹陵豆、绿豆、黄豆等等，都能做成各种各样的美食。不过说到豆类更显著的一个缺点，那就是不容易煮熟，有的时候我们放在锅里煮上1、2个小时才能将豆子煮开花，的确很费时间。
花1个小时来煮绿豆汤，也不是所有人都有这个功夫的。那有没有什么方法可以使绿豆在短时间内煮开花呢？其实方法很简单，接下来教大家一招，学会之后，5分钟轻松将绿豆煮开花。不管煮什么豆子，别直接下锅煮，教你一招，5分钟就能软烂开花。
【煮绿豆汤】
1、把绿豆仔细挑选一下，留下品质好的，然后放在水里清洗2遍，不要用力揉搓，把表面的杂质洗干净就可以了。
2、接下来我们把绿豆放在碗里，然后往碗中加上适量的清水，把绿豆浸泡30分钟左右。泡好之后，我们把豆子捞出来控干水分，然后放在一个保鲜袋里面。
3、接着我们将保鲜袋中的空气排干净，然后将袋子密封起来。这样把绿豆放在冰箱里冷冻，冷冻更少2小时。
4、冻好之后，锅中放水烧开，然后把绿豆放进去开始煮，煮上5分钟左右，就可以看到绿豆开花了，喜欢吃甜的更后加上少许冰糖即可。
煮豆子的方法就是这样，在下锅煮之前一定要多做一步，朋友们看明白了吗？以后在家煮绿豆汤，按照这样的方法一会的功夫轻松煮开花。
1、绿豆不要直接放锅中煮，需要将其放在冰箱里冷冻一段时间，这样再煮就很容易了。
2、我们把绿豆液含戚分成几份，分别放在保鲜袋里，放入冰箱内冷冻，这样想吃的时候随吃随取即可，不用每次都花费时间去冷冻了。
3、不只是绿豆，其他的红豆、黄豆等等不易熟的豆子，都可以用这样老渗的方法。
怎么煮豆子又软又快 这四种方法推荐给大家
1、把豆子干炒一下。豆子清洗干净，过水的豆子直接放到锅里干炒，要用小火不停的翻炒，把水汽炒出来，水蒸气的温度比较高，能让豆子很快的变软，锅里水水少了，要往锅里加温水或热水，这样水汽会比较多，有利于豆子快速变软，大概炒两分钟，炒到正旦豆子略微变色。这样炒过的豆子很容易就煮烂了，煮出来的粥又软又烂。
2、豆子洗干净后，想放到热水里面煮一下，然后把豆子放到冰箱里冷藏，煮粥的时候拿出来，豆子冷热交替，很容易就能煮烂。这种方法需要家里有冰箱，没有冰箱是没办法冷冻的。
3、煮开后多加几次凉水，用这种方法不用提前泡，水开后，多兑几次凉水，加凉水要等到水再次烧开，煮一会再加，这样多“激”几次，很容易就能把豆子煮开花。豆子忽冷忽热，温度变化大的时候比较容易烂，不过这种方法比较繁琐，用这种方法的相对较少。
4、用专门煮粥的压力锅煮，用这种锅，不用考虑要不要浸泡豆子举歼扰，直接改物把豆子和米洗干净放进去就可以了。这种是更简单的方法，省时省力又省心，而且煮的也烂。
绿豆沙做的软了怎么补救
绿豆瓣儿泡一晚上。丢到锅里，加点儿水，中火煮开后转小火煮软烂。去皮又泡过的绿豆挺容易煮熟的，煮的时候不需要加太多水，我用无水锅，水只没过豆子一点点誉厅就可以（如图）。当然，我想，这个水量也跟使用锅子不同，火力大小不同等有关，普通锅子的话，庆握隐应该需要多加一点水的吧，反正，煮的时候注意查看查看，如果水要干皮坦了，豆儿还没软烂的话，就加水继续煮，别煮糊了哈。
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煮好的绿豆，捣烂或者用搅拌机打烂，或者用料理手，或者―――我煮好的豆儿刚好没有水分，用搅拌机的话，不加水也不太好打，我就用的榨汁机给碾碎的，很方便好用。只不过，碾碎豆子的时候，跟榨汁不同，榨汁机上不要安装那个滤网，要装上那个跟滤网同样大小的黑片片。咳，这么干说，我也说不大明白，可能把大家给说糊涂了，有Champion榨汁机的同学大概知道我在这儿叨叨的是什么意思（风爷，你知道哈？）。反正，一句话，不管用啥法子，把豆儿碾碎捣细就成了哈。
然后，锅底倒点儿白糖（嗯，用到不健康的白糖啦），倒的量，根据自家喜欢的口味以及手狠程度酌情哈，我有点手软，做出来的不太甜。开中火，一边煮一边搅拌，搅合匀了就好了。如果碾碎的豆沙水分较多的话，就多煮会儿，让水分蒸发蒸发，我煮好的豆子没多余水分，丢到榨汁机里碾碎又不需要加水就可以碾，所以碾碎的豆沙也没有多余的水分（如图），所以，所以，就很省事儿，几乎不需要煮，拌匀和就成了。
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