实体店怎么挽回生意失败?实体店怎么挽回生意失败的客户

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网购的流行让实体店的生意受到冲击,实体店应该怎么力挽狂澜?

在近些年以来,很多人都在说实体店非常的难做,有许多经营了许多年的店铺也只能是被迫转让。大多数人认为,实体店之所以会如此难做的原因在于其需要的成本过高,并且房租也是一大负担,这才是为何实体店纷纷倒闭的原因。

但是也有一部分人认为,实体店难做的原因并非这么简单,有很大一部分原因是因为现在的电商所带来的影响。其实有这种想法也是理所应当的,毕竟现在的电子商务确实是改变了我们的传统消费模式,我们现在不管买什么东西都可以在网上解决,可以足不出户买到自己想要的东西。并且电子商务的出现也让所有物品的价格变得透明化。

但是实体店真的是因为电子商务的出现而逐渐落寞的吗?其实马云在很久之前就表达过自己的看法。对于电子商务对实体店造成的影响,马云的看法与别人完全不一样。他表示:实体店之所以不好做了,并非是因为淘宝等电子商务的出现。即使他不做,以后还会有其他人来带这个头。因为新时代来临,就会带来新经济,新产业。

马云在2016年的云大会上曾说过,真正影响到所有行业以及就业的是我们昨天的思维,以及对于未来的无知并且不敢去大胆猜想,去努力实现以及拥抱。我们从马云所说的话中可以清楚地了解到,马云认为,并非是淘宝影响到了实体经济,而是因为新时代的到来,如果你还用老一套的思维方式去想问题,而不积极迎接未来的话,那么你将会是众多落后的人群中的一员。

所以说马云的想法是将实体与互联网结合到一起,去开拓一个新的实体经济产业。现在马云这个想法正在被许多人开始实践当中。不管怎么说,创新与转型才是将一个长久发展的思想核心,只有这种才不会被淘汰掉。

实体店如何打破目前的僵局,走出困境,我认为只有将实体店打通线上渠道,加入互联网的大军中,才能抵抗电商带来的冲击!目前比较火的直播带货和社区团购对于实体店来说都是一个较为不错的选择,能够让实体店力挽狂澜,打通线上渠道结合线下,促进全方位发展。

开店没生意怎么办,这4招可以挽救

由于生意不好,没有客流量,成交率低,几乎所有实体店老板都有这些烦恼。所以,如何才能增加进店的客流量、交易量和客单价?在开店的过程中,影响进店客流量的因素很多,下面带大家逐一展开分析。

1、营造商店环境与氛围

许多开店的小老板,在营业时间不开灯、不开空调作为节省电费资源,事实上,充足的照明和适宜的室内温度是一个基本指标,它直接影响了交易机会。

对于商店的环境和氛围的营造,尤其是优秀品牌只要新店开业,或大促活动期间,全店将以气球拼合成拱形,促销海报、宣传手册则更是大量投放在店铺入口,并且将新店活动等多种方式相结合,有效提高了商店里顾客的进货率。

2、商品结构和补货能力

进站客流无法成交,商店的商品储备种类、数量和补充能力是一方面。与一些服装店老板、店长探讨,如果商店没有安装计数器,尽量记录并统计进店人数,这样就可以推算出顾客流失率,有多少是因为商品丰富度不合理,未储备好的货品。又有多少是由于该公司的商品结构与产品短缺?有多少是由于库存不足所致?由此来看,不管是主观的还是客观的,都需要个人去改善。

3、单品获利和丰富展示

许多服装店主之所以关注商品绝对毛利水平,而忽略了零售店的竞争本质,这是因为对零售本质的漠然。

说到底,服装零售商店必须依靠单品,单品类是主要的获利方式。面对日益激烈的市场竞争,商品种类更多,单品制胜、品种管理已经成为服装连锁企业日常经营管理的一种重要手段。此外,服装零售商店还需要通过展示来赢得消费者的“眼球”。除了打折、降价、赠品、现场演示等现场促销活动外,终端促销在现代市场营销中显得日益重要,因此,商品展示、展示、展示、宣传、推广等更是十分重要。加强品牌在终端的推广力度,以提高销售额。

4.主题推广和活动方案。

店里的常规促销策略其实很相似,比如买赠活动,每个行业店铺都会做,但效果却往往大不相同,同样是赠人送礼物,为什么还会有顾客买单?这是在做活动之前,要先确定一个方向,这个活动是亏本赚吆喝,还是要增加交易次数或者客单价或销售毛利。

举例来说,一家商店每天平均销售额为6000元,成交次数为100次,客流量为60元,若单纯从增加单价的目的出发,赠送的起点要比平时的客单价要高,比如一次购买80元就有赠送礼品,若为提高交易次数,则可以降低购买起始点或增加送出比例,若要增加销售额及毛利,则应从客单数和客单价着手。

实体店生意不好,怎么办?

一、竞争越来越激烈,消费者越来越分散

30年前,可能100万人只有一个做生意的。

20年前,可能50万人,有一个做生意的。

10年前,可能10万人就有一个做生意的。

5年前,可能1万人就有做生意的。

而现在,人人都在做生意。

消费者在被无限“摊薄”,所以做实体店的难度,现在越来越大的原因就是跟你竞争的人也越来越多,每个人都是做生意的人,人人都想自己做老板。

二、电商的冲击

互联网的快速发展,电商平台的不断增多,也对实体生意产生了比较大的影响。特别是一些规模较小的实体店、没有价格和品种优势的实体店、没有良好区位优势的实体店,生意更加难做。

“不少顾客来店里试衣服,好看就拍下来,回家去网上找同款。”一位实体店铺老板心酸的说。客户把实体店铺当成线下试衣间,网上的价格战,确实比实体店便宜很多,大家选择到网上买东西也没错啊。

自电商兴起以来,到底倒下了多少实体店、流失了多少实体生意,网络交易中的80%以上都应当是实体生意的流失。

三、房价增长让实体店运营成本增高

更近几年,中华大地上风头更劲,上涨势头更猛烈的就是房价,伴随着房价的增长,实体店的租金也就水涨船高。在生意好的时候,房租的压力不会那么明显,但伴随着电商的冲击,利润与销量双重下降,以房租为核心的运营成本的提升就变成了一个重要因素。

四、消费者购物习惯的改变

人的懒惰速度和科技进化的速度成正比,科技进化的越快,人类懒惰的越快。

现在只要有部手机,买东西不用出门,可以淘宝,乘车只要滴滴,司机到点接送,吃饭只要美团,外卖即刻到家。这样的舒适的购物体验,只会让人越来越懒,所以人就越来越不愿意出门,相对而言的后果就是,商店没有客流量。

实体店从巅峰慢慢走向低潮,是社会经济发展的必然趋势,不改变,不与时俱进,才是造成实体店大量关门转让的原因。

火锅店生意不好怎么办?如何挽回?

火锅店生意不好怎么办。

诊断自查原因

1.通常我们诊断一个火锅店生意不好,首先要全面的了解他的情况,是一开始就不好。还是开业一个月后没有客人,又或者三个月左右生意开始下滑。

2.店面的选址是不是存在着问题,开业前期都做了哪些推广曝光活动。

3.火锅的口味是否存在着不稳定因素,火锅菜品出品有没有标准化,以及火锅与菜品的价格是否定的过高。

4.火锅店服务员的服务流程有没有问题?服务质量是否跟得上顾客体验感怎么样。

5.了解与本区域同类型其他火锅店数量。

分析并解决方法

1.火锅店从一开业生意就不好,多数原因店面位置天生缺陷,在加上广告营销力度不够。好货不怕巷子深的年代已经一去不复返, 火锅店如果天生没有一个好的店面位置,就必须得靠后天的,宣传,营销,引流等多种方案搭配着交替使用。

2.有一部分火锅店是开业后一个月左右,大概就没有客人去了。这种店没有生意的原因是顾客初次体验留下不良印象, 大多数是对口味服务不满意。解决了方法从火锅的口味菜品品质入手,配合必要的营销引流的手段。由于开业时候,产生了负面的影响,第二次的营销广告投入会很大成本很高。但这个没办法需要重塑顾客信心,挽回顾客必须从内到外的彻底改变。

3.4.开业后三个月80到90天左右,火锅店生意慢慢的下滑。这个说明我们的火锅口味以及服务的品质在慢慢的下降。这种情况现在火锅店需要,把控好火锅口味和菜品的标准化,整顿前厅服务人员强化服务质量,增强顾客体验感。在多配合一些营销活动,老顾客会员送一些回头卡,锁定顾客消费。

5.本区域内同类型的火锅店竞争对手太多。如果我们餐厅的口味服务基本功都没有问题的情况下,我们需要做出一些战略上的调整。或者是增加一些新的产品,知己知彼百战百胜,我们需要了解竞争对手的所有情况,比如:把竞争对手的销量更好的菜品,做成我们的特价菜,甚至是免费引流的菜品。

总结:

火锅相对于其他餐饮标准化程度高,运营比其他餐饮更容易。我经常在说我们火锅店必须要具备完善的“餐饮基因”(好的口味菜品,好的店面位置,好的服务质量)就等于有了,天时,地利,人和。只有“餐饮基因”基本过硬了,适当的营销引流方便就“如锦上添花”了!

以上仅个人见解,如有不妥请下方评论区留言。每天都在这里分享传播川菜火锅底料文化以及餐饮经验,希望大家可以愉快的交流,了解更多的火锅知识,请搜索:蜀八爷巫建。

蜀八爷巫建

蜀八爷川西坝子有限公司餐饮策划总监、研发总监 优质美食领域创作者

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标签: 实体店怎么挽回生意失败

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